私たちの食卓は、農家さんのおかげ🌾だから、私は農家さんを応援したい。
🌱埼玉県のオーガニックファーム「せっせと畑」さんで農業体験をしてきました！
今回は「食bito喜楽」さんの企画で、じゃがいもの収穫のお手伝い🥔✨
若い農家さんがやっていると聞いていましたが、到着してまず驚いたのは、その広さ！
なんと東京ドーム約2個分の畑で、約200種類ものオーガニック野菜を栽培されているそうです。
さらに、鶏やポニー、ミツバチまで育てられていて、想像をはるかに超える素敵なファームでした🐓🐝🐴
お話を伺うと、周りの高齢の農家さんを手伝いながら畑を引き継いでいった結果、今の広さになったそうです。その行動力や情熱、未来へのビジョンに感動しました✨
同時に、お米農家さんも野菜農家さんも、こうした若い世代がいなくなってしまったら、私たちの食卓はどうなってしまうのだろう…と考えさせられました。
私がお米パンを始めた理由の一つは、「農家さんを応援したい」という想いがあります🌾
お米農家さんや野菜農家さんとご縁をいただき、生産者さんのお話を直接聞くたびに、食の大切さや命をいただくことのありがたさを深く感じています。
その学びは、パン教室でも生徒さんへお伝えできることを少しずつ増やしてくれているように思います😊
やっぱり、作る人の顔が見えるっていいですね。
誰が、どんな想いで育ててくれたのかを知るだけで、食べ物への感謝の気持ちは何倍にもなります。そして何より、人と人とのつながりが、新しいご縁や未来をつくっていくのだと改めて感じた一日でした✨
たくさんのオーガニック野菜をいただきました♪形が悪いため出荷できないそうですが、
自宅で食べるには全く関係がなく、むしろ愛着がわきますｗ
ハート形のじゃがいも💖かわいい～
卵、はちみつは購入させていただきました✨
青い卵は、カナダのソルトスプリング島でも食べたことがあって、日本でも頂けることに感激💖
卵かけごはんが最高においしいのです😊💖
素敵なご縁をつないでくださった皆さま、本当にありがとうございました💕
この温かい輪が、もっともっと広がっていきますように🌱✨
